烧鱼如何不粘锅?

烧鱼不粘锅的方法：

1. 烧热锅后，擦干锅并擦干，放几片姜片在锅底抹上一层姜汁。

2. 准备鸡蛋糊，裹在鱼的外面，下锅烧鱼，等鱼皮呈金黄色时反面。

3. 裹上薄面粉，放进锅中煎制。

怎样烧鱼不粘锅?

首先将锅洗净、擦干、烧热，用生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。

如果您不知道怎样烧鱼不粘锅?建议您在煎炸前，将鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也能让鱼皮不粘锅。

将洗净的鱼蘸一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。

怎样烧鱼不粘锅?可以将洗净的鱼、鱼块蘸上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。